核桃酥的真相！对髡贼军粮之谜的破壁
答案就是，原来表面上是做核桃酥，实际上是做油炒面！
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2015-9-14 17:54 上传
炒面，志愿军军粮的标配。
实际上，炒面和核桃酥的原料成分，基本上是一致的。都是面粉、白糖、食用油以及一些核桃等坚果。
这样，表面上以核桃酥为由，大量收购相关食品原料。必要时，只要动员民众力量，就能迅速生产大量军用炒面。
这是在近代条件下，最有效率的大量生产军粮的办法，不需要太多先进技术，而且能够充分动用当地人力物力。抗美援朝就是典型样板。
南方得用米粉藕粉吧
这糊糊，热量不够吧。
莫辛纳甘 发表于 2015-9-14 18:47
这糊糊，热量不够吧。
多放炒面调浓点不就行了？
你这是浇芝麻酱和花椒盐的面茶吧？糜子面的？八宝油炒面里面应该有大块的核桃瓜子葡萄干么不是？
临高的常备机动部队不多，而且掌握了作战主动权，不需要那么多炒面来应急。就算是给远征部队发肉饼包子都没啥难度。。
再说临高也绝对不会也不需要发动民众来给自己的军队准备军粮。顶多向民众买点材料就是了。。
这个吃多了肯定上火，要不要把王老吉开发出来？
knifers 发表于 2015-9-14 20:06
临高的常备机动部队不多，而且掌握了作战主动权，不需要那么多炒面来应急。就算是给远征部队发肉饼包子 ...
很多情况下直接向大户摊派就可以了，正好可以看看大户的反应。
油炸方便面比这个强多了
我打赌，好像这里好多人没吃过油炒面？十块钱超市一大包的那种。
核桃粉是面粉吗？
你把草地系列往哪里摆？
dgslga 发表于 2015-9-14 20:58
这个吃多了肯定上火，要不要把王老吉开发出来？
吃这个说上火不如说是缺乏维生素
伊韦恩藤 发表于 2015-9-15 09:24
核桃粉是面粉吗？
核桃酥是放些核桃啊，主要还是面粉
狐狸大仙 发表于 2015-9-15 08:37
我打赌，好像这里好多人没吃过油炒面？十块钱超市一大包的那种。
真没吃过，也没在超市里见过
介绍一下吧
狐狸大仙 发表于 2015-9-15 08:37我打赌，好像这里好多人没吃过油炒面？十块钱超市一大包的那种。
我以前吃过。。这东西吃着不压饿。。只能当点心。。
连北京人都很少吃这个了，从小就喜欢吃。
主要是这食品太低贱了，便宜的不像话，刚才十块钱一包可能还说贵了，北京超市里也都放在旮旯里。
面粉、白糖、碎碎的核桃，油炒过之后，拿水一冲，稠的稀的都可以。
稠的是糊糊状，可以解饿。稀的可以解渴。
只要不是太陈的材料，味道真的很可口。属于北京特色平民小吃。
炒面和面茶有点接近，但是炒面是甜的，面茶大多是咸的有时还放麻酱，汉贼不两立。
好像很好吃的样子啊
实际上炒面在元老院已经有了。救济口粮那种方砖就是与炒面类似的东西，只不过是压实了便于储存和运输。
这种低级的应急食品是喂难民的。军队理所当然要吃更好的
重油的东西如果不是密封保存，很容易变质吧。。。
knifers 发表于 2015-9-15 10:28
实际上炒面在元老院已经有了。救济口粮那种方砖就是与炒面类似的东西，只不过是压实了便于储存和运输。 ...
没有核桃和白糖和油，不好吃。
除非现在500废开发出塑料密封的容器。。否则油变质和粉状物质不易携带这个问题。。。
Brain1127 发表于 2015-9-15 10:44
除非现在500废开发出塑料密封的容器。。否则油变质和粉状物质不易携带这个问题。。。
老北京人，还有志愿军战士，几十年上百年前，都吃的挺好保存的挺好。
现代人真是越活越退化了。
狐狸大仙 发表于 2015-9-15 10:53
老北京人，还有志愿军战士，几十年上百年前，都吃的挺好保存的挺好。
现代人真是越活越退化了。
手工业小规模生产和工业化生产。
北方干冷环境和岭南高温潮湿环境。
另，志愿军那是国内能够提供的批量高能量军粮没法选择。有点家底以后这东西就扔九霄云外去了。
如果发生变质导致大规模非战斗减员。是不是要把你拉出去枪毙几回
Brain1127 发表于 2015-9-15 10:44
除非现在500废开发出塑料密封的容器。。否则油变质和粉状物质不易携带这个问题。。。
只要密封不就行了为什么非要塑料密封？放密封的金属容器里呗
狐狸大仙 发表于 2015-9-15 10:53
老北京人，还有志愿军战士，几十年上百年前，都吃的挺好保存的挺好。
现代人真是越活越退化了。
这个真吃过，很小时候跟张家口的姥姥吃的，后来一直没见了
深潜者 发表于 2015-9-15 12:14
只要密封不就行了为什么非要塑料密封？放密封的金属容器里呗
八十年代国营商店的油纸包。
狐狸大仙 发表于 2015-9-15 16:43
八十年代国营商店的油纸包。
暴露年龄系列！
PS油纸包装能达到什么水平的密封效果？
狐狸大仙 发表于 2015-9-15 08:37
我打赌，好像这里好多人没吃过油炒面？十块钱超市一大包的那种。
看你这图，很像我们这儿一种叫油茶面的食品
好像东东面试的油茶面，这边10元350g
东东面食
老北京油茶面.jpg(133.94 KB, 下载次数: 0)
2015-9-15 20:10 上传
油茶面.jpg(63.53 KB, 下载次数: 0)
2015-9-15 20:10 上传
杂粮油茶.jpg(74.76 KB, 下载次数: 0)
2015-9-15 20:10 上传
炒面、藕粉、杏仁霜、麦乳精、浓缩橘子汁……
现代的孩子都已经远离这些食物了吗？
本帖最后由 狐狸大仙 于 2015-9-16 10:42 编辑
dgslga 发表于 2015-9-15 20:11
牛油炒出来的这种油茶面，跟普通油炒面有差别，有股膻味。
在广东军粮吃个啥炒面，哪来那么多小麦面粉，直接大米打粉，做成桂林米粉那种粉条，晒干了就可以保存，吃的时候滚水泡5分钟软乎了就行，下点干肉干菜就可以。如果要高热量高能量，就配猪肉脯或者牛干巴
横剑浮云 发表于 2015-9-16 19:11
在广东军粮吃个啥炒面，哪来那么多小麦面粉，直接大米打粉，做成桂林米粉那种粉条，晒干了就可以保存，吃的 ...
米粉的营养不够啊
洪璜楠 发表于 2015-9-22 12:01
米粉的营养不够啊
多吃点好了，实在不行发根磨牙棒
liutom2 发表于 2015-9-22 19:14
多吃点好了，实在不行发根磨牙棒
说得好像磨牙棒就不用耗费运力一样。同样的运力，肯定是哪样单位热量高，哪样营养成分高，就用哪样。
现在公司里还有一包。和方便面调剂着，对付一顿没问题。
狐狸大仙 发表于 2015-9-15 10:16
连北京人都很少吃这个了，从小就喜欢吃。
主要是这食品太低贱了，便宜的不像话，刚才十块钱一包可能还说贵 ...
河南本地小吃，一般早餐吃这个，本地名字叫油茶
面要先蒸，去火气，然后下锅用芝麻、花生、盐一起炒，炒出来就是油茶面。吃的时候可以水冲，也可以在凉水里打匀了在锅里煮一会......
吉林人表示这玩意我们叫油茶面，甜的，不过我们不放核桃放瓜子
等等，我好想见过一种叫擂茶的东西……
洪璜楠 发表于 2015-9-22 12:01
米粉的营养不够啊
配上猪油来炒热量肯定高，
当然加工难度大了，干米粉要发泡，炊具燃料也麻烦，
加工好的也没法储存。
还是统统吃草地和救命砖去吧。
jkkkjkski1 发表于 2015-9-25 18:00
配上猪油来炒热量肯定高，
当然加工难度大了，干米粉要发泡，炊具燃料也麻烦，
加工好的也没法储存。
唉。大家都看不上土豆泥……
洪璜楠 发表于 2015-9-25 18:07
唉。大家都看不上土豆泥……
当然看不上了，
当个口味调剂尝下鲜还差不多，
天天吃顿顿吃绝对要上火吃死几个……
而且以当时军粮的配给习惯，
管后勤为了省却麻烦，多半是让你把一种MRE吃到天昏地暗
就没几个地方的人对土豆能从一而终的，
有能力改善生活条件/有粮食吃了，就没人愿意天天再吃这个。
洪璜楠 发表于 2015-9-25 18:07
唉。大家都看不上土豆泥……
土豆吃多了会难受吧？
liutom2 发表于 2015-9-25 22:15
土豆吃多了会难受吧？
根据爱尔兰人的例子看应该是能忍受的，当然堂堂待遇一流伏波军大概不能接受。
深潜者 发表于 2015-9-26 12:16
根据爱尔兰人的例子看应该是能忍受的，当然堂堂待遇一流伏波军大概不能接受。 ...
;P;P
吃一点都无法忍受，咱们不能跟爱尔兰比啊。